Перец чили полезен для кровеносных сосудов

По словам китайских исследователей, вещество капсаицин, которым богат красный перец чили, дает положительный эффект на кровеносные сосуды.

Проверив действенность капсаицина на крысах, ученые установили, что это вещество способствует активизации нервных окончаний стенок внутри кровеносных сосудов. После активизации рецептор начинает создавать азотные молекулы, благодаря которым предотвращаются воспаления и другие дисфункции сосудов. Результаты эксперимента уже опубликовались на страницах журнала Cell Metabolism.

На изучение взаимосвязи между капсаицином и сердечно-сосудистой ученых натолкнул рост случаев заболевания гипертонией в северо-восточных провинциях Китая. Стоит подчеркнуть, что население этого региона, в отличие от жителей юго-восточного, предпочитает высококалорийную пищу, нежели пряную с заправкой перцем чили.

IONIZER.ru